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美味しいもの♪

 今日は食べ物ネタで・・・。

5月の連休開けから、平日の夕食をサラダにしている夫。。。
サラダのバリエーションは、せっかく写真に撮っておいてあるので後日公開することにして。。。

週末に作ったメニューの紹介。

 これ、むかーし(15年以上前か?)、伯母に教わった料理で、とても美味しかったのですが、しばーらく作ってませんでした
砂肝とネギのお料理です。

砂肝とネギのごま油掛け 2

 砂肝をスライスして茹で、塩コショウ・七味などで味付けし、ネギをた~ぷり(ホントにたっぷり)乗せて、最後に あっつあつに熱したごま油ジュッっとかけるのです。

砂肝とネギのごま油掛け 1  夫撮影。

 ビールのおつまみにも最高ですよ 味が足りなければ食べる時に少し醤油をかけても。

 砂肝って、これを教わるまでは見た事も食べた事もありませんでしたが、とても安いので、家計に優しい料理です。



 ウチの子供にはちょっと無理なので・・・
子供用には特製!ミートソースを。
時々、市販のミートソースにひき肉と玉ねぎを足したものを出したりもするんですが、今日は一から手作りで。

 具は、ひき肉・玉葱・人参(本当はセロリも入れたい)
 ソースはトマト缶・ニンニク・ワイン・コンソメ・塩コショウ・砂糖・ローリエの葉・パルメザンチーズ
 隠し味に、醤油とウスターソースもちょっぴり。

ミートソース 途中   ミートソース 完成


とても美味しかったようで、子供達はもりもり食べ、おかわりまで




 ついでに・・・最近 「 おいしい と思ったおやつ。

 ・生ラムネ。 『 生 』ってどういうこと??と思って食べたら、美味しい 私ははまりました。

生ラムネ  封きってますが。

 ・マンゴージュース。 よくあるのが、『 100%マンゴージュース 』 と書かれているものの、実際はマンゴーとアップルが混ざってたり、マンゴーと桃が混ざってたり。 『 100%果汁 のマンゴー入りジュース 』 という意味で書かれているんですね。
でも、これ、マンゴーだけみたいです
だって、すごくトロ~っとして濃厚~  飲み初めは、あまりにトロッとしていて飲み口から出にくいくらいです。

マンゴージュース  これも飲んじゃってますが。
 近所のコンビニでは280円と、ちょいとお高いですが、激安スーパーで198円でした!


 ・『 アイスボックス 』 のグレープフルーツ味
アイスボックス グレープフルーツ味

 アイスボックスって、味が薄めなのかな?って思ってたのですが、すごくグレープフルーツの味がついていて、美味しかったです

 夏におすすめのおやつでした




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プロフィール

SATOMINGO

Author:SATOMINGO
横浜在住。
子育てと心地よい家作りに奮闘中。
整理収納アドバイザー1級。
NPO法人ハウスキーピング協会認定講師。
二級建築士。
インテリアコーディネーター。
ルームスタイリスト1級。

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