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シフォンケーキ作り ♪

 土曜日、子供たちが、「 生クリームたっぷりのケーキ食べたい 」 と言うので、前回習った( 春ごろ )シフォンケーキを焼いて、生クリームを添えてあげることにしました。

 とっても簡単なのに、すご~くふっわふわで感動したので、習った後すぐに作るつもりでしたが・・・今になってしまいました

 私は 超しっとり系のケーキが好き( ねっとりしているくらい )なので、あまりシフォンケーキを好んで食べなかったのですが、その習った時のシフォンは本当に柔らかくて美味しかったんです


 材料。

シフォンケーキ作り 材料


 何でもやりたがりの息子。

シフォンケーキ作り 息子


 あ〝~~  メレンゲにお砂糖を入れ忘れた~~  
と気付いたときには遅く、、、粉と混ぜてから砂糖を入れることになってしまいました 


 きれいに膨らまないことを覚悟で焼きました。
シフォン用の穴の開いた型は無いので、普通の型で。

シフォンケーキ作り 焼き上がり

シフォンケーキ作り 完成


 やはり、ふわふわさに欠けましたが、味は美味しかったです
手作りだから、本当に自然の味。 卵の風味がふわ~っと拡がります。
普段、ケーキなど全然食べない夫も、一切れ食べましたよ

 もちろん、子供たちは「 美味しい~!」 と食べてくれました。
せっかく、Cuisinart のハンドミキサーも買ったんだし、少しは使わないとね~。
 

 次回は、順序に気を付けるぞ  




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SATOMINGO

Author:SATOMINGO
横浜在住。
子育てと心地よい家作りに奮闘中。
整理収納アドバイザー1級。
NPO法人ハウスキーピング協会認定講師。
二級建築士。
インテリアコーディネーター。
ルームスタイリスト1級。

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