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焼き菓子教室 ~パンプキンスフレケーキ~

 久しぶりに、焼き菓子教室でケーキ習って来ました 
もうすぐハロウィンということで、 『 パンプキンスフレケーキ 』
これは、「メレンゲが命」ということで、かなり泡立てました。

 カボチャスフレケーキ 途中 焼き上がったところ


 カボチャスフレケーキ 完成 出来上がり

 とーってもしっとりしたケーキに、カラメルシロップをたっぷり
まるでプディングのような感じで、美味しかった

 カボチャ感たっぷりで、甘さも控えめでヘルシー


 先生のお宅は、相変わらず季節感たっぷりに飾り付けされていて、素敵でした
ケーキを焼いている間にいただいた、先生が作ったパンプキンケーキと紅茶

カボチャケーキ&紅茶 先生宅テーブルコーデ


 最後に、ハロウィンクッキーまでいただいちゃいました
ハロウィンクッキー

 素敵に暮らしを楽しんでいるな~と、感心しちゃいます。



 最近、暮らしに関する本(フォトエッセイ)をたてつづけに読みました。
写真の2冊(内田彩仍さんと青柳啓子さんの)と、

内田彩仍さん 本


栗原はるみさんの 『 はみちゃん 』 というちょっと古い本。お料理の本なら手に取らなかったのですが、珍しくエッセイだったので、図書館で借りました。

栗原はるみ 本

 先の2冊の作者さんは、あまりにナチュラリストで、私には全然真似はできないですが、暮らしをゆったり楽しむ・・という所が惹かれました。
 栗原さんも、すごすぎて絶対真似できないですが、 ところどころヒントになる事もあったりして。。。
3人に共通するのは、『 丁寧に暮らす 』 という点で、これにはとても惹かれました。

 私ももうちょっとゆったりした気持ちで家事をしたり、生活を楽しむ事ができないものかと・・・
子供がもう少し大きくなったら目指します



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プロフィール

SATOMINGO

Author:SATOMINGO
横浜在住。
子育てと心地よい家作りに奮闘中。
整理収納アドバイザー1級。
NPO法人ハウスキーピング協会認定講師。
二級建築士。
インテリアコーディネーター。
ルームスタイリスト1級。

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